Le Caire, Egypte, juin 2006
Le boulanger...
Bon désolé, c'est un peu dans le désordre, on a fait le livreur de pain avant le boulanger, mais c'est dans l'ordre de notre visite...
Donc ici l'arrière boutique du boulanger, avec son pétrin. Il fait des petites galettes de 100 grammes chacune, posées sur une planche qu'il passe ensuite dans le four (voir photo suivante)...