Bolivie, été 2003
D'où nous vient la pomme de terre ?...
Si Parmentier l'a découverte en Prusse, c'est pourtant bien des Andes et de la région du lac Titicaca qu'elle est originaire et de là que les Conquistadores l'ont rapportée en Europe. Sur les étals, on peut voir que le nombre de variétés de ce tubercule dépasse largement ce que nous connaissons en Europe...