Regardez bien, pas le moindre petit morceaux de glace pillée pour maintenir ce poisson au frais, et pourtant, la température extérieure est encore de 35°C environ à l'ombre... Dommage que l'on ne puisse pas diffuser les odeurs par Internet, car si j'avais pu les joindre à cette photo, vous auriez compris pourquoi jamais je n'achèterai de poisson sur un tel marché !